Easiest Way to Make Appetizing 👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP

👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP. Find Deals on Nasi Lemak Sambal in Groceries on Amazon. Nasi lemak ditempah dari Kak Fatimah memang sedap. Simple sahaja hanya ada sambal, telur rebus dan hirisan timun.

Tercari-cari resipi Sambal Nasi Lemak yang sedap dan mudah disediakan? Resipi perkongsian dari Cikgu Afy Al Habibi ni tentunya perlu anda cuba. Istimewanya, sambal ini tahan lama dan boleh tahan berhari-hari tanpa perlu disimpan dalam peti sejuk. You can cook 👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP

1. It's of biji bawang merah(besar).
2. It's of Bergantung pada size bawang. Kalau medium size. Tambah jadi 3.
3. You need of tangkai cili kering dibuang biji. *.
4. You need of inci belacan*.
5. You need of mangkuk kecil air asam*.
6. You need of mangkuk ikan bilis(dicuci bersih dan tos).
7. Prepare of ikan bilis untuk blend*.
8. Prepare of gula.
9. You need of Garam+serbuk perasa.
10. It's of minyak.

Jadi tiba tiba terasa ingin memasak nasi lemak yang simple simple jer. Hingga berulang kali terpacul dari mulut saya memberitahu pengasuh Ammar yang sedang mengendong Ammar, "Sedap Nyer Sambal Ikan Bilis Tok Mama hari ini". Hahaha ikan bilis mata biru dari Pulau Pangkor. Nasi lemak yang sedap bergantung kepada sambalnya.

👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP instructions

1. Dan ni bahan2 saya. Tu ikan bilis saya ambil sikit untuk blend. Asam jawa tu buat jadi pes ye.(ramas dalam air).
2. Dan ready?? Ok jom. Cuci bersih2 ye cili kering. Buang biji dan rebus. Rebus sampai dia betul2 didih dan masak. Ni salah 1 faktor sambal tahan lama..
3. Dah masak cili kering tadi, tos kan. Kemudian masuk dalam blender.masuk sekali belacan, air asam dan ikan bilis tanpa bawang ye.. Ulang siar, tanpaaaa bawang. Tu blend asing. Oh ya, tips sikit. Masa nak blend, masukkan sikit air dan 1 sudu makan minyak. Supaya biji yang ttgal boleh hancur. Ok next!.
4. Dah siap blend? Tuang dalam mangkuk. Ok sekarang ambil bawang, blend. Blender tak yah basuh bekas cili tadi, masuk sikit air dan blend bawang. Jangan banyak air sebb bawang dah ada jus. Next!.
5. Taraaa, sambal dah siap. Bawang pun dah siap.ok.sekarang kita teruskan. Bawang memang ada merah sikit la sebb bekas cili. Kang ada yg pelik. Haha. Nexttttt!.
6. Ok. Panaskan minyak.jom nak mula masak dah ni.. Gorengkan ikan bilis yg dah dibasuh dan ditos tadi. Goreng sampai garing. Jangan hangit!! Jemmmm. Ok next...
7. Dah wangi kan, emm dah garing kan.. Okay, masukkan bawang blend. Masa korang masukkan tu.. Aroma dia.. Emmmm 1 rumah beb. Tu orang kata, masak sampai jiran boleh bau.. Ok. Kacau bagi dia agak kering sikit sebab bawang ada air kan. Tumis sampaiii pecah minyak macam tu 👇.
8. Dah kering.. Pecah minyak.. Emmm bau dah lapar, masuk cili blend tadi. Masa ni rasa mcm wahh... Hebat buat sambal🤣.
9. Kacau2 lagi.. Tunggu dia meletup 1 2 pop, masukkan garam+gula dan serbuk perasa. Haaaaa ingin saya nak ingatkan disini ye bahawa garam tu jangan ler banyak..sebab ikan bilis dah masin. Letak sikit dulu.. Tawar xpe boleh tambah, jangan tlajak masin. Jem senah.....
10. Ok.. Sesuaikan rasa... Tunggu dia didih dan pecah minyak, boleh slow kan api.. Agak btukar warna ke maroon tu.. Siap dah. Masak.. Tayah tunggu lama2 sebb cili kita sebenarnya dah masak dah..bila?? Eh tadi kan awok rebus mula2 td.. Haaaaaa.. Tu sebb kita nak cepatkan kaedah masak dan mudah urusan.. Tayah tunggu 2 jam 3 jam 8 jam.. Ok. Makaaaa terhasillah.... Emmm amik bau dulu...
11. 💡SUDUT SEMBANG : Sambal saya tak banyak bahan.. Cuma kaedah lain sikit. Ni petua nenek. Supaya sambal tahan lama.. Bahan sambal ni mmg banyak version. Ada yang letak kicap, letak lengkuas, letak halia, letak bawang putih, letak sos... Mcm2 lg... Tp saya x pernah try.. Dari dulu saya buat mcmni la bahannye. Hhehe.. Smpai org mintak resepi pun tkejut.. Ehh. Yeke ni...bila diorang masak... Emmm... Kenyang laaa i ols.. Menyandar mcm ulor. Haha..dah diorang masing2 hantar nasi lemak.. 😑CUBALAH!.
12. Oh ya.. Resepi nasi pun ada.. Nanti i ols upload..

Sambal yang disediakan hari itu, memang tidak mencukupi kerana masing masing menambah nambah. Nelly yang kebetulan ada di rumah bertanya kalau Sambal Tumis Ikan Bilis yang disediakan Nana hari itu menggunakan resepi Azie Kitchen. Sambal nasi lemak ini boleh disediakan banyak banyak dan simpan di dalam bekas bertutup dan masukkan dalam freezer. Bila terasa hendak makan nasi lemak, tinggal keluarkan sahaja. Begitu juga jika ingin membuat sambal tumis ikan, ayam, telur, udang dsb, tinggal keluarkan dan panaskan.