Easiest Way to Cook Perfect Nasi Lemak Gemilang #ChefZam

Nasi Lemak Gemilang #ChefZam.

You can cook Nasi Lemak Gemilang #ChefZam using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Lemak Gemilang #ChefZam

1. It's of Nasi Lemak :.
2. It's 4 cawan of beras.
3. You need 650 ml of air.
4. Prepare 200 ml of santan.
5. You need 4 of hiris halia.
6. Prepare 2 helai of daun pandan disimpul.
7. You need of Garam secukup rasa.
8. It's of Setitis pewarna biru.
9. Prepare of Sambal Nasi Lemak :.
10. It's 100 of grm cili kering.
11. Prepare 50 gram of cili merah.
12. Prepare 250 of grm bawang merah.
13. Prepare 25 of grm bawang putih.
14. It's 1 1/2 cawan of air.
15. It's 1 1/2 cawan of minyak.
16. It's 1 sudu makan of kicap lemak manis.
17. It's 2 of asam keping.
18. It's of Belacan.
19. Prepare of Garam dan gula secukup rasa.
20. It's of Bahan Tambahan :.
21. Prepare of Telur dadar ditekap bentuk bulan dan bintang.
22. Prepare of Ikan bilis goreng.
23. You need of Kacang goreng.

Nasi Lemak Gemilang #ChefZam step by step

1. Basuh beras kemudian masukkan semua bahan nasi lemak ke dalam rice cooker. Masak seperti biasa. Bila nasi sudah masak dan butang bertukar ke 'keep warm' biarkan selama 15 minit kemudian kacau nasi dan padamkan rice cooker. Biarkan sejuk seketika. Ambil sedikit nasi dan campurkan dgn pewarna biru..
2. Basuh dan potong2 cili kering kemudian rebus hingga lembut. Kisarkan bersama bahan2 yg lain kecuali kicap, asam keping,belacan, garam dan gula. Tumis tanpa minyak hingga kering dan menjadi pes..
3. Masukkan minyak, asam keping dan belacan. Tumis hingga pecah minyak. Perasakan dgn garam, gula dan kicap..
4. Bentangkan daun pisang. Susun nasi lemak dan bahan2 tambahan sehingga berbentuk bendera Malaysia ❤.