Recipe: Yummy Sambal nasi lemak

Sambal nasi lemak. A nasi lemak will not be authentic without the leaves and coconut milk. The other main ingredient of nasi lemak is sambal. Sambal is the generic name for a spicy condiment made of chillies plus a combination of aromatics such as onions, garlic and ginger beside.

You may use the same ingredients (exclude anchovies) to make squid sambal, prawn sambal, chicken sambal, etc. Kali ini kami akan kongsikan resepi sambal nasi lemak yang menjadi sebagai asas kesedapan satu-satu nasi lemak ini. Dengan rasa cukup semua bahan lepas tu letak di luar pun tak basi. You can cook Sambal nasi lemak using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal nasi lemak

1. Prepare of Bwg besar 5 biji.
2. It's of Bwg putih 2 biji.
3. It's of Segenggam ikan bilis.
4. You need of Asam jawa 2 sb (jadikan pes).
5. It's of Garam.
6. It's of Cili kisar 5 sb.
7. Prepare 1/8 cawan of Gula.

Resipi Sambal Nasi Lemak yang tahan lama dan boleh digunakan untuk menghasilkan pelbagai menu enak yang lain seperti nasi, mi, kuetiau dan bihun goreng. Nasi lemak adalah makanan kegemaran rakyat Malaysia. Namun adakah semua rakyat Malaysia tahu cara penyediaan nasi lemak? Sekiranya anda sedang mencari resepi tradisi turun-temurun nasi.

Sambal nasi lemak instructions

1. Tumis ikan bilis sampai agak garing, tumis sikit bawang..
2. Blend 3 biji bwg besar, 2 bwg putih..
3. Bwg dh agak layu, masukkan bahan blend td. Tumis sampai pecah minyak..
4. Masukkan cili kisar 5 sb..
5. Gaul, smpai pecah minyak. Tambah air sikit kalau dh agak kering..
6. Masukkn lebihan bwg td (hiris)..
7. Kacau sampai pecah minyak. Bila dh agak kering, tmbah air lg. Ulang sampai sambal dh agak kehitaman. Biasa sy buat 3 ke 4 kali tambah air, baru nmpk cantik warna sambal..
8. Boleh tambah gula, garam, asam jawa..
9. Tumis sampai sambal agak kering. Waktu menumis, api jgn besar. Kecilkan saja. Atau bila nk cpt, kuatkan sedikit sekejap, lepastu kecik kan balik api..

Hari ni sediakan Nasi Lemak , sebenarnya dah banyak kali rasanya ita kongsikan resepi nasi lemak dalam blog ita ni. Hari ni ita sediakan nasi lemak yang simple bersama sambal ikan bilis dan telur. This is a new sambal recipe for nasi lemak that i learnt from a worker that work at a nasi lemak stall ^_^ Simple and good ! Less ingredients used if compare to my earlier sweet sambal recipe. Nasi lemak is a Malay cuisine dish consisting of fragrant rice cooked in coconut milk and pandan leaf.