Recipe: Perfect Nasi Lemak

Nasi Lemak.

You can cook Nasi Lemak using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Lemak

1. It's 2 cawan of beras.
2. Prepare 2 of biji bawang merah.
3. Prepare 2 ulas of bawang putih.
4. You need 1 inchi of halia.
5. You need 2 helai of daun pandan.
6. It's 2-1/2 cawan of santan.
7. It's of Garam secukup rasa.
8. It's of Sambal.
9. You need 350 gm of bawang merah.
10. Prepare 70 gm of cili kering - potong dan rebus terlebih dahulu dan tos kan.
11. It's 1 inchi of belacan.
12. It's 100 gm of gula- saya suka pakai gula merah.
13. Prepare 1/2 cawan of minyak masak.
14. It's of Garam secukup rasa.
15. It's of Ikan bilis secukup.

Nasi Lemak instructions

1. Basuh beras dan tos kan..
2. Hiris bawang merah, bawang putih & halia. Masukkan dalam beras bersama santan dan masak..
3. Untuk sambal. Blend kan cili (mesti rebus dan ros kan), bawang dan belacan. Kemudian panas kan minyak dan tumiskan bahan-bahan blend tadi. Masak pada api sederhana dan masak selama 20min. Kemudian masukkan gula, garam dan ikan bilis. Masak lagi dalam 10min..
4. Setelah masak. Hidangkan dengan timun dan ikan bilis goreng. Tambah kacang jika anda suka..