How to Make Delicious Nasi Lemak Mommy

Nasi Lemak Mommy.

You can cook Nasi Lemak Mommy using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Lemak Mommy

1. You need of Bahan A (Nasi Lemak).
2. It's 4 cawan of beras.
3. You need 4 of biji bawang kecil (hiris).
4. It's 1/2 of inci halia.
5. It's 2 helai of daun pandan.
6. You need 1/2 kg of santan.
7. You need 2 of sudu besar Gula.
8. You need 2 of sudu kecil Garam.
9. You need of Bahan B (Sambal ikan bilis).
10. Prepare of Segenggam ikan bilis.
11. You need 15-20 of cili kering (rebus & kisar) *.
12. It's 4 of bawang kecil (kisar) *.
13. It's 1 of cube ikan bilis (ganti belacan & garam) (kisar) *.
14. Prepare 2 of bawang besar (potong gelang).
15. You need Sedikit of asam jawa.
16. Prepare 2 of sudu besar gula.
17. You need 6 of sudu besar minyak.
18. Prepare Sedikit of air (kalau nak berkuah, lebihkan).
19. It's of Bahan C (Telur Dadar).
20. Prepare 5 of biji telur.
21. You need 2 of bawang kecil (hiris).
22. You need Sedikit of daun bawang.
23. It's 1/2 of sudu kecil garam.
24. It's 1/2 of sudu besar gula.
25. You need 1 of sudu besar mayonnaise.
26. You need 1 of sudu kecil baking soda.

Nasi Lemak Mommy instructions

1. Basuh beras. Masukkan semua bahan A dalam periuk nasi dan masak..
2. Sediakan bahan B..
3. Kisar bahan B bertanda (*) dan tumis sehingga cili nampak garing..
4. Masukkan ikan bilis, bawang besar, air asam jawa, gula, dan air. Biarkan mendidih dan masak..
5. Siap untuk dihidang..
6. Untuk telur pula. Satukan semua bahan C dalam satu bekas dan kacau rata. Kemudian masak dan hidang..