How to Make Appetizing Asam Pedas Ikan Jahan

Asam Pedas Ikan Jahan.

You can have Asam Pedas Ikan Jahan using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Jahan

1. Prepare 700 gram of ikan jahan/ikan duri.
2. You need 5-6 of sudu cili kisar (lebihkan jika suka pedas).
3. It's 2 of biji bawang besar.
4. You need 5 ulas of bawang putih.
5. Prepare 2 of inci halia.
6. Prepare 1 of sudu kecil lada hitam.
7. Prepare 1 of mangkuk daun kesum.
8. It's 70 gram of asam jawa (sebesar bola pingpong).
9. Prepare 1 of sudu besar garam halus.
10. You need 1/2 of sudu kecil serbuk perasa.
11. You need 1/2 cawan of minyak masak.
12. You need 1 liter of air.

Asam Pedas Ikan Jahan instructions

1. Sediakan bahan seperti dibawah: -ikan dicuci bersih dengan air bercampur asam dan garam bagi menghilangkan hanyir. -asam jawa dibancuh dan ambil airnya. -bawang besar, bawang putih dan halia dikisar hancur..
2. Panaskan minyak dan tumis cili kering bersama bahan kisar lain. Biarkan garing..
3. Masukkan ikan, air asam, garam dan serbuk perasa. Biarkan isi ikan separuh masak dan masukkan air secukupnya..
4. Masukkan daun kesum. Biarkan mereneh dan ikan masak sepenuhnya, matikan api dan sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchenz. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.