Recipe: Yummy Asam Pedas Daging

Asam Pedas Daging.

You can cook Asam Pedas Daging using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Pedas Daging

1. You need of Bahan kisar.
2. It's 4 ulas of bawang putih.
3. Prepare 5 ulas of bawang merah.
4. Prepare 1 of inci kunyit.
5. You need 1 of inci halia.
6. It's 3 of biji buah keras.
7. Prepare of Bahan Utama.
8. It's 500 gm of daging.
9. You need 1/2 of sudu kecil halba.
10. Prepare 4 of sudu besar cili kisar.
11. You need 1/2 cawan of air asam jawa.
12. You need 1 of kiub daging knorr.
13. It's 4 helai of daun limau purut.
14. Prepare 2 of sudu kecil Secukup Rasa.

Asam Pedas Daging step by step

1. Rebus daging sehingga empuk. Setelah lembut, daging dipotong kecil. Air rebusan daging jangan dibuang. Kita akan guna pakai sebentar nanti..
2. Tips: untuk mempercepatkan proses melembutkan daging, letak sudu besi di dalam periuk. Biarkan sudu itu tenggelam ke dasar periuk..
3. Masukkan bahan kisar ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus..
4. Panaskan minyak. Pastikan api kecil dan masukkan halba. Seterusnya masukkan bahan kisar ke dalam kuali. Kacau rata..
5. Masukkan cili kisar dan kacau rata. Seterusnya masukkan air rebusan daging kita tadi..
6. Masukkan air asam jawa, daging rebus dan kiub daging ke dalam kuali..
7. Masukkan 2 sudu secukup rasa. Akhir sekali masukkan daun limau purut yang telah di siat. Siap untuk di hidang..