Recipe: Appetizing Asam Pedas Ikan Duri

Asam Pedas Ikan Duri.

You can cook Asam Pedas Ikan Duri using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Duri

1. Prepare 1 of ekor ikan duri saiz sederhana.
2. Prepare 7 of biji cili kering*.
3. You need 2 ulas of bawang merah*.
4. Prepare 2 ulas of bawang putih*.
5. It's 1 of mangkuk air asam jawa.
6. You need 1 of inci belacan*.
7. Prepare 1 batang of serai di titik.
8. Prepare of Segengam daun kesum.
9. Prepare 1 of kuntum bunga kantan.
10. You need 2 of biji tomato dibelah empat.
11. Prepare 1 1/2 of sk garam.
12. It's 1 of sk serbuk perasa.
13. Prepare 2 helai of daun limau purut.

Asam Pedas Ikan Duri step by step

1. Sediakan semua bahan2..Blender bahan yang bertanda * sehingga menjadi paste asam pedas..
2. Tumis bahan2 yang dikisar bersama serai yang dititek dan daun limau purut sehingga pecah minyak. Setelah pecah minyak, masukkan air asam jawa. Kacau sehingga sebati..
3. Seterusnya masukkan ikan yang dipotong, daun kesum dan juga bunga kantan. Masukkan garam dan serbuk perasa.Akhir sekali masukkan tomato yang dibelah empat.tunggu sehingga masak dan bolehlah tutip api..
4. Sedia untuk dihidang dan boleh dimakan bersama nasi putih, telur asin dan sambal belacan. Selamat mencuba 😀.