Recipe: Delicious Asam Pedas Thai

Asam Pedas Thai.

You can cook Asam Pedas Thai using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asam Pedas Thai

1. You need 650 gr of Ikan Kembong (4 Ekor).
2. It's 200 gm of Terung Ungu di Potong-potong.
3. Prepare 1 batang of serai di Titik.
4. You need 5 Helai of Daun Limau Purut.
5. You need 1 of Biji Tomato di Potong wedges.
6. Prepare 1 of pokok Daun Ketumbar.
7. It's 7 of biji Cili Padi Merah di ketuk.
8. Prepare 1 of Sdk Pes Asam Jawa.
9. It's 1 of biji Limau Nipis (diperas airnya).
10. It's 1 of kiub Maggi Tomyam.
11. You need 2 of Sdk Gula pasir.
12. It's 1/2 of Sdk Garam Halus.
13. You need 3 of Sdb Fish Sauce.
14. Prepare 750 ml of Air.
15. Prepare of Secukupnya Minyak Sayur untuk menumis.
16. It's of 👉 Bahan Kisar.
17. You need 50 gm of Cili Kisar/Cili Boh.
18. Prepare 50 gm of Bawang Besar.
19. It's 30 gm of Bawang Merah Kecil.
20. You need 15 gm of Bawang Putih.
21. It's 2 gm of Kunyit hidup.
22. You need 10 gm of Halia.
23. Prepare 15 gm of Lengkuas.
24. It's 3 gm of Belacan Bakar.
25. It's of 👉 Garnish.

Asam Pedas Thai instructions

1. Sediakan semua bahan-bahan.
2. Ketuk Cili Padi Merah. Ketepikan.
3. Panaskkan Minyak Sayur Tumiskan bahan kisar dan serai hingga wangi dan terbit minyak..
4. Masukan Pes Asam jawa, Tuangkan Air, Masukan garam, gula pasir, dan kiub Maggi tomyam (Serbuk pati ayam),kacau sebati masak hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan ikan, Cili Padi dan Daun Limau Purut,masak Sampai mendidih..
6. Masukan Terung,dan fish sauce Masak hingga terung Lembut..
7. Terakhir Tuangkan air limau nipis dan masukan Tomato dan daun ketumbar.didihkan sebentar dan Sedia untuk dihidang..
8. Makan dengan nasi putih jer bertambah - tambah 😁.
9. Yummy 🤤🤤🤤.
10. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.