Easiest Way to Prepare Appetizing Asam Pedas Tulang Lembu

Asam Pedas Tulang Lembu.

You can cook Asam Pedas Tulang Lembu using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam Pedas Tulang Lembu

1. Prepare 1 of kilo tulang + daging tetel - cuci bersih dan toskan air.
2. You need 25 gm of cili kering - guting dan rebus.
3. It's 5 of biji bawang merah kecik.
4. Prepare 3 of biji bawang putih.
5. It's 1/2 of inci halia.
6. It's 3 of biji buah keras.
7. You need 1 of inci kunyit hidup (bole guna kunyit serbuk juga).
8. Prepare 2 batang of serai -di titik.
9. It's 2 of biji tomato.
10. It's 2 batang of bunga kantan - di belah 2.
11. It's 1 of ikat daun kesum.
12. It's 3 keping of asam keping.
13. It's 1500 gm of air.
14. Prepare 1 of sudu besar garam.
15. It's 1 of sudu kecik serbuk perasa.
16. Prepare 100 gm of minyak masak untuk menumis.

Asam Pedas Tulang Lembu instructions

1. Blender bahan² yang bertanda * hingga halus, kemudian panaskan minyak untuk menumis bahan yang di blender tadi hingga garing dan pecah minyak kemudian masukkan serai yang di titik tadi.
2. Setelah bahan tumis tadi garing dan pecah minyak bole masukkan tulang dan daging tetel tadi kacau sebati kemudian masukkan air, asam keping, bunga kantan dan daun kesum, tutup tudung periuk biar kan tulang dan daging tetel tadi hingga empuk (biarkan dlm 30-40minit).
3. Setelah tulang dan daging tetel tadi masak(empuk) masukkan tomato, garam dan serbuk perasa kacau sebati dan rasakan cukup masin dan masam Asam Pedas ini jika kurang masin bole di tambah sedikit lagi garam tapi jangan terlebih masin pulak yer😁.
4. Bila semua sudah sebati dan cukup rasa bole lah di tutup api dan siap di hidangkan bersama dengan nasi panas😍😋.