Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍.
You can have Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍
- It's 600 gm of Ikan kembung saiz besar (4 ekor).
- Prepare 15 gm of Cili keriting merah kering.
- You need 100 gm of Bawang merah besar.
- Prepare 5 ulas of Bawang putih.
- Prepare 1 cm of Kunyit.
- You need 2 cm of Halia.
- Prepare 1/2 sudu teh of Belacan bakar.
- It's 15 gm of Asam Jawa (dicairkan).
- You need 1 biji of Asam keping.
- You need 1 batang of Bunga Kantan.
- Prepare 1 biji of Tomato (dikisar).
- Prepare 2 helai of Daun Limau Purut.
- Prepare 5 batang of Daun Kesum.
- Prepare 2 sudu teh of Gula pasir.
- You need 1 1/2 sudu kecil of Garam.
- Prepare 1/2 sudu teh of Stok ayam (jika suka).
- It's 500 ml of Air.
- You need 15 biji of Tomato ceri.
- It's 100 gm of Nanas (dipotong-potong).
- Prepare 50 ml of Minyak jagung.
Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 instructions
- Sediakan bahan-bahan.
- Bersihkan ikan dan keratkan ekornya. Ketepikan.
- Rebuskan cili kering sehingga lembut, keluarkan dan toskan.
- Masukkan tomato ke dalam pengisar kemudian kisar sehingga halus.
- Masukkan ke dalam pengisar, cili kering yang sudah direbus, bawang merah besar, bawang putih, halia, kunyit, belacan dan sedikit air. Kisar sehingga lembut. Ketepikan.
- Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan sehingga masak.
- Masukkan tomato yang sudah dikisar, asam jawa yang telah dicairkan, asam keping dan daun limau. Gaul rata.
- Tambahkan air dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan ikan, gaul rata kemudian tutup dan masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan bendi/okra, masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan garam, gula pasir, stok ayam (jika suka), nanas, tomato ceri, dan daun kesum. Gaul rata dan matikan api.
- ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG 🐟🐟🐟DENGAN NANAS 🍍🍍🍍sedia untuk dihidangkan.Hidangkan dengan nasi.Nikmatilah 😚😚😚.