Recipe: Tasty Asam Pedas Ikan Selar

Asam Pedas Ikan Selar. Sehingga ikan selar ini sangat banyak varian masakan yang bisa dihasilkan, salah satunya ikan selar ini bisa dibuat dengan cara di acar ikan selar, pepes ikan selar, ikan selar asam pedas. Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali.

Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurame sebelum dipasak, lalu tiriskan. Kemudian goreng ikan gurame dalam minyak gurame bakar asam manis,resep gurame bumbu kuning,gurame asam manis,gurame asam manis pedas,resep ikan gurame bakar,resep. A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. You can cook Asam Pedas Ikan Selar using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Selar

1. Prepare of Ikan Selar.
2. You need of Pes cili kering yang sudah diblend bersama belacan.
3. Prepare of Bawang merah.
4. You need of Bawang putih.
5. Prepare of Kunyit.
6. Prepare of Air asam jawa.
7. Prepare of Alba biji.
8. Prepare of Terung.
9. You need of Tomato ceri.
10. Prepare of Gula.
11. It's of Garam.
12. Prepare of Ajinamoto.

Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice. Klasifikasi Ikan Selar Kuning - Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. : Selaroides leptolepis. Termasuk ikan pelagis kecil, pemakan plankton. Asam pedas adalah masakan Melayu yang cukup popular dengan gabungan rasa masam dan pedasnya.

Asam Pedas Ikan Selar step by step

1. Blendkan Pes cili dengan bawang merah, bawang putih dan kunyit..
2. Panaskan minyak didalam periuk, kemudian masukkan alba biji dahulu..
3. Setelah alba menari2 masukkan bahan kisar tadi..
4. Teruskan menumis sehingga bahan kisar menjadi garing..
5. Kemudian masukkan air asam jawa..
6. Apabila mendidih masukkan ikan selar, masak sehingga ikan cukup masak..
7. Kemudian masukkan terung dan tomato. Biarkan masak sekejap lagi..
8. Akhir sekali masukkan gula garam dan ajinamoto sesuai dgn rasa yang diinginkan. Tutup api apabila semua sudah masak seperti yang diinginkan..

Ada pelbagai jenis asam pedas seperti Asam Pedas Johor, Asam Pedas Melaka, Asam Pedas Nyonya, Asam Pedas Utara dan banyak lagi. Tutup periuk dan biarkan mendidih sehingga ikan masak dan jika ikan tidak terendam sepenuhnya, tuang kuah ke atas bahagian yang terdedah. Untuk ikan besar seperti ikan merah yang saya gunakan ini, saya tidak terbalikkan. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan.