How to Cook Delicious Asam Pedas Ayam #phopbylinimohd

Asam Pedas Ayam #phopbylinimohd.

You can cook Asam Pedas Ayam #phopbylinimohd using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam Pedas Ayam #phopbylinimohd

1. You need of Bahan Kisar.
2. Prepare of Segenggam cili kering (gunting dan rendam dengan air panas).
3. You need 5 ulas of bawang merah.
4. You need 3 ulas of bawang putih.
5. Prepare 1 of inci halia.
6. Prepare 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
7. Prepare of Belacan (sebesar ibu jari).
8. Prepare of Bahan-bahan.
9. It's 500 g of ayam (dipotong kecil).
10. It's 2 batang of serai (dititik).
11. You need 4 of tangkai daun kesum.
12. You need 1 of kuntum bunga kantan (dibelah 4).
13. It's 1 cawan of air asam jawa.
14. It's 2 cawan of air.
15. It's of Garam secukup rasa.
16. Prepare of Gula melaka (nisan) secukup rasa.
17. You need of Minyak untuk menumis.

Asam Pedas Ayam #phopbylinimohd instructions

1. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar bersama serai sehingga wangi dan pecah minyak..
2. Masukkan ayam, gaul sebati dan tutup periuk sehingga ayam sedikit mengecut..
3. Masukkan air asam jawa dan gaul sebati. Masukkan garam dan gula melaka (nisan) secukup rasa. Nak guna gula pasir pun boleh.. 😉.
4. Masukkan air, daun kesum dan bunga kantan. Gaul sebati..
5. Akhir sekali, tutup periuk, biarkan mendidih dan tunggu sehingga ayam masak dengan sempurna..
6. Asam Pedas Ayam sedia dihidang. Yum.. Yum.. 😋.