Recipe: Yummy Asam pedas daging tetel

Asam pedas daging tetel. Kali ini aku nak berkongsi resepi asam pedas daging tetel. Bahan-bahan : daging lembu/urat lembu(tetel) bawang merah bawang putih halia kunyit bunga kantan daun kesum kiub ikan bilis belacan lada hitam cara nak masak korang tengok. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap.

Memang sedap dan bila betul-betul pecah minyak daging dan tetel tu lembut elok teksturnya. Bayangkan tentu tambah sedap kalau dapat masak. 'Asam Pedas Daging Tetel' is very well known in Melaka for long time ago. In a sense, they are a lot. of variety of asam pedas that being seen todays. You can cook Asam pedas daging tetel using 15 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam pedas daging tetel

1. Prepare of Daging tetel rebus empuk.
2. It's 1-2 of serai.
3. You need 1 of mngkuk cili kisar.
4. You need of Buah tomato.
5. You need 1 of sk Pes asam jawa.
6. You need Daun of kesum.
7. Prepare of Garam.
8. Prepare of Bahan kisar.
9. Prepare 8 of bwng merah.
10. Prepare 6 of bawang putih.
11. It's 1 of inch halia.
12. It's 1/2 of inch knyit hidup.
13. You need 1 of biji buah keras.
14. Prepare of Gram.
15. You need of Serbuk perasa.

Asam Pedas Daging Tetel has higher acceptability in term of appearance, flavor, juiciness, and texture, thus directing to better overall. Daging tetel ini biasanya mempunyai urat dan lemak dan itu, semestinya membuatkan juadah daging tetel ini bertambah lazat. Biasanya, asam pedas dimasak bersama sama dengan ikan, dan kali ini kami bawakan kelainan, selaras dengan musim raya haji. Daging tetel adalah cebisan potongan daging yang dijual oleh pejual daging tempatan.

Asam pedas daging tetel step by step

1. Tumis bhn kisar hingga naik bau, masukan serai dan cili kisar tumis hngga cili masak dan garing gunakn api perlahan, masukan daging yg telah direbus bersama air rebusn tadi kacau hingga daging empuk jika belm empk tambah air lagi, setelah daging empuk masukan daun kesum buah tomato dan pes asam jawa, biark. Mendidih dan kuah pekat, akhr sekali masukan gram dan sebuk perasa, siap.

Lazimnya tetel ini adalah lebihan bahagian - bahagian daging yang tak dikehendaki seperti lemak dan bahagian urat daripada batang pinang ataupun daging pejal. Tetel merupakan bahagian daging lembut yang bercampur dengan urat, tulang dan lemak. Kebiasaannya, daging tetel sudah siap dipotong kecil-kecil oleh penjual. Asam pedas daging tetel dimasak bersama-sama dengan kesemua bahagian tadi dan menghasilkan kuah asam pedas yang. Resepi Asam Pedas Daging Tetel Amelia Tamby Hussin.