Recipe: Tasty Asam Pedas Ikan Kembung

Delicious, fresh and tasty.

Asam Pedas Ikan Kembung. Kembali lagi di Dapoer Bunda Emi dan Channel "DAPOER LEMAK" Kali ini saya akan berbagi Resep dan Cara Memasak Asam. Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini. Hal pertama yang bisa anda lakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan kembung yang sudah anda beli sebelum kita masak dan kita bumbui menjadi hidangan yang nikmat dan lezat.

Asam Pedas Ikan Kembung Variasi bumbu dalam cara memasak ikan kembung yang cukup menjadi favorit keluarga adalah asam manis pedas. Perpaduan bahan dan bumbu membuat masakan ikan ini tak kalah lezat dengan jenis-jenis ikan yang lain. Asam pedas ikan ( tak kira ikan apa sekali pun) adalah my favorite, favorite, favorite food. You can have Asam Pedas Ikan Kembung using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Kembung

  1. Prepare of Bahan Kisar.
  2. Prepare 5 of tangkai cili kering - rebus.
  3. You need 1/2 of bawang besar.
  4. It's 2 ulas of bawang putih.
  5. It's Sedikit of belacan - Optional.
  6. It's of Bahan Lain.
  7. Prepare 1 batang of serai - diketuk.
  8. Prepare 1 of inci halia - diketuk.
  9. It's 1 of inci lengkuas - diketuk.
  10. It's 1/2 of paket paste asam pedas.
  11. You need Daun of kesum.
  12. Prepare 1/2 of sudu besar asam jawa - air asam.
  13. It's of Bendi.
  14. It's 3 of ekor ikan kembung.
  15. You need of Garam.

Ikan yang sedap dimasak asam pedas, sembilang, tenggiri, kembung, patin dan mayong. Apa yang special tentang asam pedas ikan kembung ni ialah saya menambahkan sedikit serbuk kari ke dalam asam pedas ni. Asal resepinya adalah dari mak mertua. Dia menggunakan daun kari sebagai ganti daun kesum.

Asam Pedas Ikan Kembung step by step

  1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar, bahan ketuk serta paste asam pedas sehingga garing..
  2. Masukkan air asam jawa dan daun kesum. Tunggu sehingga mendidih..
  3. Kemudian masukkan bendi, ikan kembung dan garam secukup rasa. Tunggu sehingga bendi lembut dan ikan masak. Matikan api..

Kalau dah letak daun kari, tak perlu lagi letak serbuk kari. Serta dari segi tekstur dan rasa ikan peda paling disukai untuk. Rasanya menu asam pedas ikan kembung ini semua orang suka. Terasa isi ikan kembung dimasak dengan betul dan lembut apabila dimakan. Kuah asam pedasnya pun nampak menyelerakan selera makan tengah hari anda.