Asam pedas ikan kembung. Kembali lagi di Dapoer Bunda Emi dan Channel "DAPOER LEMAK" Kali ini saya akan berbagi Resep dan Cara Memasak Asam. Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini. Hal pertama yang bisa anda lakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan kembung yang sudah anda beli sebelum kita masak dan kita bumbui menjadi hidangan yang nikmat dan lezat.

Variasi bumbu dalam cara memasak ikan kembung yang cukup menjadi favorit keluarga adalah asam manis pedas. Perpaduan bahan dan bumbu membuat masakan ikan ini tak kalah lezat dengan jenis-jenis ikan yang lain. Asam pedas ikan ( tak kira ikan apa sekali pun) adalah my favorite, favorite, favorite food. You can cook Asam pedas ikan kembung using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam pedas ikan kembung

You need 3 of biji bawang besar.
It's 1 of labu bawang putih.
Prepare of Lada kering.
You need Daun of kesum.
Prepare of Bunga kantan.
Prepare of Ikan kembung.
You need of Kacang bendi.
Prepare keping of Asam.

Ikan yang sedap dimasak asam pedas, sembilang, tenggiri, kembung, patin dan mayong. Apa yang special tentang asam pedas ikan kembung ni ialah saya menambahkan sedikit serbuk kari ke dalam asam pedas ni. Asal resepinya adalah dari mak mertua. Dia menggunakan daun kari sebagai ganti daun kesum.

Asam pedas ikan kembung step by step

Bawang merah, bawang putih, lada kering diblend.
Tumis bahan2 tadi sampai naik bau. Lepastu tambah air dalam 1 liter.
Lepastu masukkan ikan, daun kesum, bunga kantan dan asam keping.. Letakkan garam secukup rasa.
Dan last sekali letak kacang bendi.. Nanti klau letak awal2 jadi empuk. Letak last2...

Kalau dah letak daun kari, tak perlu lagi letak serbuk kari. Serta dari segi tekstur dan rasa ikan peda paling disukai untuk. Rasanya menu asam pedas ikan kembung ini semua orang suka. Terasa isi ikan kembung dimasak dengan betul dan lembut apabila dimakan. Kuah asam pedasnya pun nampak menyelerakan selera makan tengah hari anda.