How to Cook Perfect Nasi Lemak

Nasi Lemak.

You can have Nasi Lemak using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Lemak

1. You need 2 cawan of beras.
2. You need 2 of biji bawang merah.
3. You need 2 ulas of bawang putih.
4. You need 1 inchi of halia.
5. It's 2 helai of daun pandan.
6. Prepare 2-1/2 cawan of santan.
7. You need of Garam secukup rasa.
8. You need of Sambal.
9. You need 350 gm of bawang merah.
10. You need 70 gm of cili kering - potong dan rebus terlebih dahulu dan tos kan.
11. It's 1 inchi of belacan.
12. You need 100 gm of gula- saya suka pakai gula merah.
13. It's 1/2 cawan of minyak masak.
14. You need of Garam secukup rasa.
15. It's of Ikan bilis secukup.

Nasi Lemak instructions

1. Basuh beras dan tos kan..
2. Hiris bawang merah, bawang putih & halia. Masukkan dalam beras bersama santan dan masak..
3. Untuk sambal. Blend kan cili (mesti rebus dan ros kan), bawang dan belacan. Kemudian panas kan minyak dan tumiskan bahan-bahan blend tadi. Masak pada api sederhana dan masak selama 20min. Kemudian masukkan gula, garam dan ikan bilis. Masak lagi dalam 10min..
4. Setelah masak. Hidangkan dengan timun dan ikan bilis goreng. Tambah kacang jika anda suka..