Easiest Way to Make Perfect Nasi Arab

Nasi Arab.

You can cook Nasi Arab using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Arab

1. You need of Ayam.
2. It's 6 of Biji Bawang Merah.
3. You need of Garam.
4. Prepare of Kunyit.
5. Prepare of Saffron (Saya tak letak sebab mahal. Hehehe).
6. You need of Seekor Ayam.
7. Prepare of Nasi.
8. It's of Bawang Merah.
9. It's of Kulit Kayu Manis.
10. You need 5 of kuntum Pelaga.
11. It's of Cili/Serbuk Black Pepper.
12. It's of Minyak Masak.

Nasi Arab instructions

1. Bawang besar 6 biji. Potong & susun penuh menutupi dasar periuk. 2. Garam, kunyit, safron (saya tak letak sebab mahal HEHEHE tapi saya gantikan dengan serbuk pewarna kuning sikit – sengaja carik penyakit HUHUHU). Letak ayam atas bawang tadi. Tutup periuk dengan aluminium foil & masak guna api kecil selama 1/2-1 jam. 3. Dah siap! Hasilnya selepas 1/2 jam. Bebawang ni jangan buang sebab nak masuk kat dalam nasi. 4. Bakar ayam guna oven..
2. 5. Bawang merah, kulit kayu manis, 5 kuntum pelaga, garam, minyak. Puan Najwa kata kalau suka boleh letak cili tapi saya letak serbuk blackpepper. ***Minyak saya buh lepas nasi dah masak sebab nak guna minyak daripada lemak ayam yang di bakar tadi (warnanya kuning sebab tu letak kemudian) 6. Ni macam biasa lah. Trick nak dapat Nasi Arab yang wangi & lebih sedap. Bakar arang seketul. Utk bekas letak bara arang, guna je aluminium bekas tutup periuk tadi..
3. 7. Mula mula masukkan air/jus & minyak ayam tadi. Masuk sekali bebawang semua. Letak sekeliling atas nasi. 8. Baru letak bara arang dan tutup periuk. 9. Patutnya masuk sekali ayam time buh bara arang tapi terlupa 10. Keluarkan ‘mangkuk’ aluminium foil berisi bara arang tadi. Ratakan nasi dengan bebawang tapi pastikan tak kena pada semua bahagian nasi untuk hasil warna nasi yang putih & kuning. Guna chopstick untuk elak nasi patah seribu.