Recipe: Tasty 👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP

👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP. Resipi Sambal Nasi Lemak yang tahan lama dan boleh digunakan untuk menghasilkan pelbagai menu enak yang lain seperti nasi, mi, kuetiau dan bihun goreng. Malah ia juga pelbagai guna dan boleh dijadikan pes untuk memasak aneka hidangan seperti nasi, mi, bihun dan. Resepi Sambal Nasi Lemak Layan ini telah lama saya sediakan.

Sambal yang sedap mesti menpunyai bawang yang lebih dari cili, di samping itu. Setelah nasi lemak matang, dan sambal beserta lauk pauknya siap, sajikan nasi lemak diatas piring atau ingka yang telah dilapisi dengan daun pisang. Berikan sambal secukupnya dan berbagai lauk pauk pelengkapnya sesuai selera kalian. You can have 👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP

1. It's 2-3 of biji bawang merah(besar).
2. You need of Bergantung pada size bawang. Kalau medium size. Tambah jadi 3.
3. Prepare 20-30 of tangkai cili kering dibuang biji. *.
4. You need 1 of inci belacan*.
5. You need 1/2 of mangkuk kecil air asam*.
6. Prepare 1 of mangkuk ikan bilis(dicuci bersih dan tos).
7. Prepare Sedikit of ikan bilis untuk blend*.
8. You need 1/2 cawan of gula.
9. Prepare of Garam+serbuk perasa.
10. You need 1/2 cawan of minyak.

Nasi lemak ini akan terasa nikmat saat dikonsumsi dalam. ZULFAZA LOVE COOKING: Nasi Lemak Simple dan sambal sejuk beku. ZULFAZA LOVE COOKING: Resepi nasi ayam penyet dan sambal sedap. Seperti halnya nasi liwet, nasi lemak juga dihidangkan bersama aneka lauk pauk dan pelengkap seperti ayam taliwang dan ikan bilis goreng.

👩‍🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP instructions

1. Dan ni bahan2 saya. Tu ikan bilis saya ambil sikit untuk blend. Asam jawa tu buat jadi pes ye.(ramas dalam air).
2. Dan ready?? Ok jom. Cuci bersih2 ye cili kering. Buang biji dan rebus. Rebus sampai dia betul2 didih dan masak. Ni salah 1 faktor sambal tahan lama..
3. Dah masak cili kering tadi, tos kan. Kemudian masuk dalam blender.masuk sekali belacan, air asam dan ikan bilis tanpa bawang ye.. Ulang siar, tanpaaaa bawang. Tu blend asing. Oh ya, tips sikit. Masa nak blend, masukkan sikit air dan 1 sudu makan minyak. Supaya biji yang ttgal boleh hancur. Ok next!.
4. Dah siap blend? Tuang dalam mangkuk. Ok sekarang ambil bawang, blend. Blender tak yah basuh bekas cili tadi, masuk sikit air dan blend bawang. Jangan banyak air sebb bawang dah ada jus. Next!.
5. Taraaa, sambal dah siap. Bawang pun dah siap.ok.sekarang kita teruskan. Bawang memang ada merah sikit la sebb bekas cili. Kang ada yg pelik. Haha. Nexttttt!.
6. Ok. Panaskan minyak.jom nak mula masak dah ni.. Gorengkan ikan bilis yg dah dibasuh dan ditos tadi. Goreng sampai garing. Jangan hangit!! Jemmmm. Ok next...
7. Dah wangi kan, emm dah garing kan.. Okay, masukkan bawang blend. Masa korang masukkan tu.. Aroma dia.. Emmmm 1 rumah beb. Tu orang kata, masak sampai jiran boleh bau.. Ok. Kacau bagi dia agak kering sikit sebab bawang ada air kan. Tumis sampaiii pecah minyak macam tu 👇.
8. Dah kering.. Pecah minyak.. Emmm bau dah lapar, masuk cili blend tadi. Masa ni rasa mcm wahh... Hebat buat sambal🤣.
9. Kacau2 lagi.. Tunggu dia meletup 1 2 pop, masukkan garam+gula dan serbuk perasa. Haaaaa ingin saya nak ingatkan disini ye bahawa garam tu jangan ler banyak..sebab ikan bilis dah masin. Letak sikit dulu.. Tawar xpe boleh tambah, jangan tlajak masin. Jem senah.....
10. Ok.. Sesuaikan rasa... Tunggu dia didih dan pecah minyak, boleh slow kan api.. Agak btukar warna ke maroon tu.. Siap dah. Masak.. Tayah tunggu lama2 sebb cili kita sebenarnya dah masak dah..bila?? Eh tadi kan awok rebus mula2 td.. Haaaaaa.. Tu sebb kita nak cepatkan kaedah masak dan mudah urusan.. Tayah tunggu 2 jam 3 jam 8 jam.. Ok. Makaaaa terhasillah.... Emmm amik bau dulu...
11. 💡SUDUT SEMBANG : Sambal saya tak banyak bahan.. Cuma kaedah lain sikit. Ni petua nenek. Supaya sambal tahan lama.. Bahan sambal ni mmg banyak version. Ada yang letak kicap, letak lengkuas, letak halia, letak bawang putih, letak sos... Mcm2 lg... Tp saya x pernah try.. Dari dulu saya buat mcmni la bahannye. Hhehe.. Smpai org mintak resepi pun tkejut.. Ehh. Yeke ni...bila diorang masak... Emmm... Kenyang laaa i ols.. Menyandar mcm ulor. Haha..dah diorang masing2 hantar nasi lemak.. 😑CUBALAH!.
12. Oh ya.. Resepi nasi pun ada.. Nanti i ols upload..

Pada proses pembuatannya beras terlebih dahulu dibuat menjadi nasi aron dan baru kemudian dimasak kembali dengan cara dikukus sampai matang. Nasi lemak adalah makanan kegemaran rakyat Malaysia. Namun adakah semua rakyat Malaysia tahu cara penyediaan nasi lemak? Sekiranya anda sedang mencari resepi tradisi turun-temurun nasi lemak, anda berada di tempat yang betul. Nasi lemak umumnya dihidangkan dengan berbagai jenis lauk, seperti telur, ikan, tempe, daging sapi, ayam ataupun dengan tambahan mentimun dan sambal.